历经27个小时，物流司机王师傅终于把货车从山东寿光开到了龙岗区平湖街道海吉星国际农产品物流园（简称海吉星）。车上满载着约7吨重的黄瓜和西红柿，将供深港两地消费者购买。“今年留深过年的市民预计是去年的一倍，原来我每周至少向深圳送一次菜，最近一段时间经常一周要送两次。”王师傅告诉记者。
“菜篮子”虽小却事关民生。为确保春节市场物资供应，让市民过一个欢乐、祥和、安全的春节，龙岗区早行动早部署，积极做好保供稳价惠民工作，落实各项食品监管和疫情防控措施，让老百姓的“米袋子”扛得更稳一些，“菜篮子”装得更满一些。
成立保供稳价专班
全力保障“菜篮子”拎得踏实
2月8日，记者在海吉星看到，各个档口的水果琳琅满目，蔬菜品种多样，为了应对今年春节增长的供应需求，市场做了比往年提高50%的供货预案。“我们现场备库在100吨左右。基地的备库较多，有600吨-800吨，应对春节肯定没有问题。”海吉星商户韦爱萍说。
作为深圳唯一一级农产品批发市场，海吉星是深港两地居民的“菜篮子”“果篮子”供应的重要保障，果蔬供应量约占深圳市场总份额的90%左右。“我们积极响应深圳市委市政府‘留深保供’的号召，春节期间市场不停业、不歇业，持续做好防疫保供稳价工作。”深圳海吉星国际农产品物流管理有限公司有关负责人介绍，公司调动精兵强将，专门成立了“保供稳价”专班，并联合相关部门、蔬菜生产加工企业等建立保供联系群，及时了解掌握蔬菜产地和其他地区产品供应、运输、销售等情况，切实做好产品调度。
据介绍，当前深圳海吉星整体农副产品日均供应量达9000多吨，其中蔬菜5100吨。“春节期间，蔬菜日均供应量将大大超过往年，甚至翻倍，充分满足留深过年市民的消费需求。”该名负责人表示，海吉星大力动员市场蔬菜批发商、经销商等留深过年，加入深圳菜篮子保供稳价当中，力争春节期间蔬菜主力供应商开档率达到100%。
实行“三全”防控监管
溯源追踪让老百姓吃得放心
红富士8.5元一斤、青椒4元一斤、中山脆肉鲩15元一斤、猪肉28元一斤……日前，记者实地走访龙岗区多个农批商超，发现食品供应充足，菜、米、肉等生活物资整体价格平稳，猪肉价格稍涨。
为切实管好老百姓的“菜篮子”，确保蔬菜、肉蛋奶等产品的稳定供应，龙岗区有序加强粮油、蔬菜、肉类等重要物资储备，满足市民春节期间的消费需求。“我们制定了储备、投放和应急采购方案，并要求全区农贸农批市场、商超、餐饮单位在节日期间备足货源，不停业、不歇业，保障市场供应充足、价格平稳。”区“菜篮子”办有关负责人表示，龙岗贯彻“全市一盘棋”统筹调配，积极做好产销对接，实行“菜篮子”供应情况日报制，密切跟踪农贸农批市场、商超供应情况及价格数据动态等，加强“菜篮子”产品进销存信息报送，提前对重要农产品生产供应情况进行研判调度；优化冻猪肉储备品类，加快冻猪肉收储进度，保证充足储备。
值得一提的是，龙岗区通过打造食品安全“智慧监管”新模式，构筑起从农田到餐桌的“事前、事中、事后”全链条智慧化监管，有效预防食品安全风险隐患的发生。在位于南湾街道的集中监管仓，记者看到，采样、消杀等工作人员“全副武装”，第一时间开展消杀及采样、检测工作。市市场监督管理局龙岗局有关负责人表示，龙岗率先在全国设立进口冻品集中监管仓，对进口冷冻肉制品和水产品进行集中消杀和抽样核酸检测，检测合格并取得出库证明后，才能流向深圳各大冻库。“每一箱冻品都拥有自己的溯源码‘身份证’，市民可以通过扫码对产品进行溯源跟踪。”
据介绍，集中监管仓成立5个多月以来，不断完善应急处置举措，包括建立核酸检测结果灰区预警机制、设立阳性样品独立隔离仓等，形成了工作闭环，目前运行总体平稳有序，深圳进口冻品“外防输入、内防反弹”疫情防控工作取得实效。
